Dai tagli migliori della coscia del bovino adulto viene ricavato uno dei salumi con minor contenuto di grassi, la bresaola. Prodotto lavorato artigianalmente che nel periodo di maturazione consegue un inconfondibile caratteristica di morbidezza e digeribilità, con un sapore fine ed elegante.
Prodotto da: Salumificio Bordoni (SO)
Formato: 700 gr