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Il tosone è essenzialmente la rifilatura del Parmigiano Reggiano, prodotto regalato una volta ai bambini dai casari, ora diventata una prelibatezza. In coppia con la pancetta crea un piatto veloce e ottimo sia come antipasto che aperitivo.
Formato:
Ogni nostro prodotto, dalla carne tagliata a mano ai piatti di gastronomia, è preparato e porzionato al momento, garantendo freschezza e qualità artigianale. Il peso indicato potrebbe quindi variare di pochi grammi.
PIAZZA PAPA GIOVANNI XXIII, 4ACasina, Reggio Emilia (RE)
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