Pluripremiata più volte come migliore mortadella sul mercato, la Favola viene lavorata con un metodo puramente artigianale, all’insacco alla legatura viene fatto tutto a mano. A differenza della mortadella tradizionale, questa non è insaccata in un budello ma nella cotenna che viene selezionata e lavorata con molta attenzione. Il risultato è un salume eccezionale con un impasto morbido, armonioso, profumato, delicato e soprattutto digeribile.
Prodotto da: Salumificio Palmieri (MO)
Formato: 450 gr